mörkt och vuxet



En mycket vis profet sa en gång: "Om du en gång börjar med 86 procentig choklad så kommer den med bara 70 framstå som utspädd mjölkchoklad". Den visa människan var jag, som har hamnat i ett väldigt vuxet beroende av två bitar mörk choklad om dagen.

- SARA

sovmorgon

I dag hade jag sovmorgon vilket betyder att jag sover en halvtimme längre för att hinna äta frukost och sedan sitter och väntar på att lektionen ska börja.

Nu är det alla fall strax dags för fredagsfika. Då brukar vi få något gått att smaska på till kaffet, undrar vad det blir i dag?


Nästa helg kommer Johan, kan livet bli bättre just nu?

- SANNA


annandag våffeldagen






Ikväll bakar vi våfflor i Stuvsta för att försöka glömma vår hyresvärd och den ständigt översvämmade toaletten.

- SARA & SANNA

varför

Jag anser mig själv vara en relativt hälsosam människa. Varför...

....jag äter bra mat....men jag unnar mig att vara människa och njuta av både maten och godsaker på det

....jag motionerar varje dag....men gör det som en naturlig del av vardagen och vill inte ha någon träningshets i mitt liv

....jag är nöjd med min kropp...och försöker ser mina skavanker som en tillgång

....jag ser riskerna med att inte leva hälsosamt....

...men det jag inte förstår och det jag tycker är jobbigt är människor i min omgivning som inte har samma inställning. Som skippar att äta, dricker måltidsersättning istället för att äta riktig mat, går på diverse dieter och inte unnar sig att njuta av det vi i Sverige faktiskt kan göra, leva. Jag blir ledsen, arg och lägger lite för mycket energi på det. Tror alla i Sverige vid det här laget vet hur man på bästa sätt kan leva hälsosamt och vilken mat och vilken motion som är bra för att få ett hållbart långt liv. Ändå sväljer vi idealen med hull och hår och tar död på oss själva i förtid och låter dietföretagen göra storvinster på vår dumhet. Varför...

- SARA


vart tog våren vägen



Gårdagens vackra afton har till vårt förtret övergått till en söndag med regn, snö och rusk. Vi sitter inne och skissar på kollektionen och äter kesoplättar med bär, kiwi och grädde, för att pigga på oss.



Kesoplättar gör man på detta enkla sätt:

Blanda 2 ekologiska ägg och 3 matskedar dinkelmjöl

Blanda i 250 gram keso

Stek tills de ser ut som plättar och smakar som himlen självt. De går att äta med creme fraiche och grönsaker eller med grädde, frukt och bär, eller bara som dom är. Passar till alla tillfällen och särkillt dessa gråa dagar.

- SARA & SANNA

filmjölksbröd

Världens enklaste och godaste lördagsnöje är att baka bröd. Ännu enklare med ett bröd som inte ens behöver jäsa.

1. Du blandar ihop:

4dl fullkornsdinkelmjöl
3½ dl rågsikt
2dl kli
½dl krossade linfrön
½dl solrosfrön
½dl fiberhavregryn
1½tsk salt
½tsk bikarbonat
ev. russin, dadlar, fikon, kryddor etc.

2. Häller sedan på:

1 liter ekologisk filmjölk

3. Rör om ordentligt och häller i två oljade brödformar.

4. Grädda i nedre delen av ugnen lite dryga en timme på 175grader

5. Ta en lång morgonpromenad

6. Kom hem och ät av det nygräddade brödet.



- SARA


marsipanabstinens

Jag kan ju bara säga att busskurernas nuvarande reklam på Premium Marzipan blev för mycket för mig. Gick och köpte en och åt den upp.

Men inte bara jag som blivit frestad. Jag tog den sista på hyllan. Nu du Coop får du köpa in mer för tror det kommer bli en ny favorit.



bilden har jag lånat

Nu bär det av mot Jakan och teatergruppen. Blir himla hemskt kul det, synd bara att det enda jag kan tänka på är den där miljontals sidor långa avhandlingen jag måste läsa. Imorgon. Kanske.

- SARA

vitaminboostar

Tentavecka som det är. Ger mig själv en vitaminkick med blodapelsin och kiwi. En och annan kopp te går också ner. Tur man inte dricker kaffe. Skulle nog ökat min konsumtion av denna dryck markant i detta studietempo.



Redovisningen gick allafall bra idag. Nu är det fredag som gäller och när tentan är avklarad ska vi "grupp femare" dricka oss så pass berusade så vi glömmer allt som har med språkteorier att göra.

- SARA

chokladbollar i väntan

Mamma är försenad och därmed min lilla hund också. Det verkar vara mer eller mindre kaos i hela landet. Vad svårt det är att förutse att det kommer snö varje år till detta nordiska land.

Vi bakar chokladbollar medan vi väntar. Eller rättare sagt Sanna knådar och rullar och jag står jämte och äter.

Det här receptet har ganska många år på nacken, men funkar lika bra varje gång





- SARA

alldag

I dag är det alldag på skolan, det betyder att man får välja mellan olika roliga aktiviteter. Jag har valt film och bakning vilket betyder att jag får äta hur mycket deg och smet som helst och kolla på film samtidigt.

- SANNA

uppätna

Tur det var minisemlor annars hade vi rullat ner i sängen efter denna kvällsförtäring. Nu skuttar jag istället på lätta ben ner under täcker och tycker denna feta tisdag varit fett nice. Fett nice är ett utryck som flitigt används i denna stad. Och man får ta seden dit man kommer sägs det ju.




- SARA


ta det lugnt

Mitt sjukdomstillstånd har inte blivit det minsta bättre, så det blir att stanna hemma ikväll. Tråkigt, ensamt, men ack så sant.

Svårt att ta det lugnt som jag har tyckte jag (med mitt förkylningsnedsatta luktsinne) att det var en bra idé att sortera ut all gammal mat som våra husägare lämnat efter sig.

Hur bra idén nu var kan väl diskuteras. Är helt slut. 

Nu kära läsare får ni allafall gissa vilken bild där ni tror att bäst-före-datumet har passerat och vilken som inte gjort det?




Slängde allt i frysen med. Allt luktade fisk. Wäääk.

- SARA


underbart gott

Vi har bakat hela eftermiddagen, gjort ett lite nyttigare men minst lika gott alternativ till semlebullen.



Så här börjar du:

1. Smält 100-150 g margarin eller smör
2. Häll i 5 dl mjölk, värm tills fingervarmt
3. Häll detta över 50 g jäst och rör om

Rör sedan i:

1. ½ tsk salt
2. 1 dl socker
3. 2 tsk kardemumma
4. Ca 8 dl dinkelmjöl + 4dl vetemjöl
5. Rör allt samman till deg som släpper bunkens kanter
6. Jäs i ca 15 min

Sedan gör du så här:

1. Lägg upp degen på mjölat bakbord
2. Knåda till smidig deg
3. Rulla små bullar (ca 5cm i diemeter) och lägg på plåt
4. Jäs i 30 min
5. Grädda bullarna i 5-8min i mitten av ugnen i 250 grader


Till sist gör du:

1. Skär av toppen på minibullen
2. Gröp ut bullen och lägg degen i en bunke
3. Vispa grädde med florsocker
4. Hacka chesewnötter
5. Blanda ihop nötterna, degen och lite grädde till en mandelmassliknande smet
6. Häll tillbaka blandningen i den urgröpta bullen
7. Spritsa på grädde
8. Lägg på locket och pudra på lite florsocker


Vi har nu njutit två var. Underbara.

- SARA & SANNA

hallomi. vin. ben. jerry.



Sanna är här och vi husmyser innan vi ska dra in till stan och dricka öl med Mayra. Ätit underbar Hallomisallad och sen toppat med en kall men ack så god Ben & Jerry's. Till det dricker vi rött vin. Sorten god. Bättre start på kvällen går väl inte få.

Nu ska vi bara gör oss iordning också.

- SARA

långsiktigt?

Satt och kollade lite repriser på tv3 play igår. Bland annat knappade jag in till Du är vad du äter - vad hände sen. Jag blev faktiskt väldigt förvånade över hur det gått för de olika deltagarna. Många av dom hade fallit tillbaka till samma vanor, gått upp alla kilon igen och påstod att det beror på att Anna Skippers metoder inte fungerar. Om man får ett bra tillvägagångsätt för att äta rätt, motionera och sluta röka och sedan med egen vilja skiter i allt vad man lärt sig är det ju inte Annas fel. Utan deras egen motivation och viljan att bli frisk och hälsosam. Eller fattar dom inte?

Kollade också på Generation fett som var på besök på en bantningskola i USA. Ungdomarna fick lära sig att röra på sig, vilket självklart är bra. Ungdomarna diet gick ut på att minska på fettet och räkna kalorier. En lunch kunde se ut som följande: Två vita bröd (ju vitare desto bättre), Chips, Vaniljpudding, Jordnötsmör, Marmelad, Banan, Läsk. Enligt dom lite kalorier, lite fett. Helt sinnessjukt vilken matkultur det landet har. Visst gick ungdomarna ner i vikt, men undrar hur deras kroppar egentligen mådde. Mår. Anställda (så kallade) dietister föder dessa ungar med livsfarlig mat. Dom får ju inte i sig några av de näringsämnen, mineraler och vitaminer som de behöver för att kunna leva ett långt liv. Gå ner i vikt kan man göra på många sätt men leva hälsosamt kan man nog bara göra på ett.



Mina bästa tips är enkla, vi har nästan alla hört dom förut, och dom funkar.

* ÄT BRA MAT
   - ät vegeterarisk
   - ät varierat
   - låt störsa delen av kosten bestå av protein och grönsaker
   - unvik inte kolhydrater helt men välj fullkorn
   - välj bort bröd eller ät små mängder fullkornsbröd
   - drick mycket vatten och skippa läsken
   - undvik socker men unna dig i mindre mängder då och då
   - ät lagom stora potioner och tugga länge
   - ät regelbundet. Lite och ofta är mycket bättre än mycket och sällan
   - minska på alkoholen

* MOTIONERA
   - hitta någon motionsform du tycker är kul
   - gör inte motionen till ett tvång utan till en rolig vana
   - rör på dig varje dag, en promenad räknas
   - använd bra skor och bra träningskläder efter väder
   - motionera tillsammans med vänner
   - motionera gärna på morgonen om du kan och hinner
 
* SNÖA INTE IN DIG
   - gå inte på några snabba dieter
   - låt inte hela ditt liv snurra kring mat och hälsa 
   - låt nyttig mat och motion bli en naturlig del av ditt liv
   - tänk logiskt
   - tänk långsiktigt



Alla vi människor i Sverige vet nog innerst inne vad vi ska göra för att må bra. Så varför väljer vi inte ett långt och hälsosamt liv med lagom mycket mat och mycket motion, glädje och kärlek?

- SARA


vilken supervecka

Jag och Sanna rensar våra kroppar med supermat denna veckan. Igår var det tufft, men inne på dag fyra känns det riktigt bra. Inga svullna magar och vi blir piggare och piggare. Det enda jag sitter och abstinensar lite över är min älskade chailatte. Får nöja mig med örtte och sen dricka min favoritdryck med måtta.


Tre dagar kvar sen är sockersuget borta och kropparna redo för ett nytt underbart år.



- SARA 


dundergodis till de snälla

I går gjorde jag Fudge, den blev inte bra. Misslyckad skulle man kunna säga. Men så kokade jag om den i så där en halvtimme till, då blev den helt fantastisk och går nu att ge bort till svärföräldrarna.


Som ni ser dunder(gott)godis!

GOD JUL
 
- SANNA

hur ser julmat ut då?

Någon skrev så fint om att min julmatsingredienser inte kunde bli julmat. Eller rättare sagt:

"haha julmat? jaaa vet, klart det är julmat! Det finns ju ingen julmat eller så är allt julmat...hmm"

Det här är vad som blev allafall:

Jansons frestelse


och senapsmarinerad skinka


Sen att min julmat inte innehåller varken rumpor eller döda invånare från havets djup är det väl ingen som tar skada av.

- SARA


här ser ni någon som ska laga julmat



- SARA

en kväll på köksplanet

Vi har ikväll börjat julmyset med lite bak och grejande i köket hemma hos mor och far i skogen.

Här har det blivit vörtbröd



Pepparkakor...



och pepparkakshus




skumparty i mumindalen. va tycker ni?



Det har också tillverkats vegetarisk senapssill gjord på aubergine. Recep finns på http://www.djurensratt.se/portal/page/portal/djurens_ratt/recept/jul...och den blev hur god som helst. Vi har också provat sillsalladen från samma sida. Det kommer bli ett fantastiskt julbord i år. Det kommer troligtvis bli en väldigt mysig jul över huvud taget. Som det känns nu allafall.

Måste också tipsa om denna fantasiska julsk*nka här nedan på bild. Förra året gick den och få tag i Malmö och Stockholm men för hoppningsvis finns den i fler härliga butiker i år.



julsk*nka (fast utan rumpa)


- SARA & SANNA


Tidigare inlägg Nyare inlägg
RSS 2.0