lyckligt gott blev det dessutom
Idag är det mysdag igen i väntan på att båda mina fina systrar ska dyka upp. Lite plugg då och då blandas med bulldoft från vårt lilla kök och promenader i solskenet. Hade inte alla ingredienser hemma men däremot en himla massa morötter liggandes, så man tager vad man haver helt enkelt och lyckligt gott blev det dessutom.
* 50g jäst
* 1dl matolja
* 5dl havremjölk
* 3 st finhackade morötter (150gram)
* 15dl vetemjöl
* 1,5dl socker
°Värm upp olja och mjölk till 37 grader.
°Blanda det med jäst i bunke. Häll i de finhackade morötterna, nästan allt av mjölet och socker.
°Knåda väl och jäs i 40 minuter.
* 3st mosade äpplen.
* 0,5dl socker
* Kanel efter behag
* Havremjölk och pärlsocker
°Kavla ut hälften i taget och bred ut mosade äpplen eller äppelmos, socker och kanel.
°Skär och lägg i formar och jäs 15 minuter till.
°Pensla med havremjölk och häll på pärlsocker.
°Grädda 8 minuter mitt i ugnen på 250°.
°Ät och njut.
- SARA
Kommentarer
Trackback
